Sesc abre processo seletivo para Chefs de Praça; currículos até 15/11
O Serviço Social do Comércio, Administração Regional no Estado da Bahia, recruta profissionais para restaurantes de Salvador.
Função: Chefe de Praça – Patissaria
Nº de vaga: 01
Atribuições: Coordenador os trabalhos da praça no preparo de doces, salgados, massas, bolos e afins, controlando tempo, temperatura, técnicas culinárias de preservação da qualidade sensorial, nutricional e higiênico-sanitária; controle de custos e desperdício de alimentos; executar, supervisionar e orientar as atividades desenvolvidas pelos Auxiliares de Cozinha do seu Setor.
Carga horária: 44h por semana.
Salário mensal: R$2.012,06
Requisitos: Ensino médio completo e seis meses de experiência na função.
Unidade de trabalho: Unidades de restaurantes em Salvador
Função: Chefe de Praça – Gard Manger
Nº de vaga: 01
Atribuições: Coordenador os trabalhos da praça na elaboração de preparações frias como saladas, molhos, espelhos de queijos e embutidos, controlando tempo, temperatura, técnicas culinárias de preservação da qualidade sensorial, nutricional e higiênico-sanitária; controle de custos e desperdício de alimentos; executar, supervisionar e orientar as atividades desenvolvidas pelos Auxiliares de Cozinha do seu Setor.
Carga horária: 44h por semana.
Salário mensal: R$2.012,06
Requisitos: Ensino médio completo e seis meses de experiência na função.
Unidade de trabalho: Unidades de restaurantes em Salvador
Função: Chefe de Praça – Açougue
Nº de vaga: 01
Atribuições: Coordenador os trabalhos do açougue nos cortes e temperos de carnes de diversas origens; controlando tempo, temperatura, técnicas culinárias de preservação da qualidade sensorial, nutricional e higiênico-sanitária; controle de custos e desperdício de alimentos; executar, supervisionar e orientar as atividades desenvolvidas pelos Auxiliares de Cozinha do seu Setor.
Carga horária: 44h por semana.
Salário mensal: R$2.012,06
Requisitos: Ensino médio completo e seis meses de experiência na função.
Unidade de trabalho: Unidades de restaurantes em Salvador
Modalidade de contratação: Contrato por prazo indeterminado, sob regime da CLT, submetido a período inicial de experiência.
Benefícios: Vale transporte eletrônico, assistência médica (opcional e com coparticipação), assistência odontológica (pelo Sesc) e alimentação subsidiada.
O candidato interessado na vaga e que atenda ao perfil solicitado, deverá encaminhar currículo atualizado para o e-mail: [email protected] no período de 13 a 15/11/2018, informando o título da vaga desejada no campo referente ao assunto. (Apenas serão analisados os e-mail devidamente sinalizados com a função desejada).