Sodexo abre vaga para Gerente de Unidade Operacional I

GERENTE UNIDADE OPERACIONAL l – NUTRICIONISTA FOCADA QUALIDADE (SALVADOR/BA)

Será responsável por implantar, acompanhar e gerenciar os processos de qualidade de todos os setores e treinamentos das equipes do restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a). Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES: Supervisionar todos os processos de armazenamento, produção e distribuição das refeições, analisando sempre os fluxos e procedimentos de qualidade; Acompanhamento do SLA contratual, buscando sempre ter o indicador dentro das metas; Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação, desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente; Ser responsável pelos treinamentos de qualidade das equipes – desde a contratação ao cotidiano; Realizar toda a gestão da qualidade, elaborando e apresentando mensalmente um relatório com indicadores; Analisar e responder juntamente com seu gestor notificações e elaborar/ acompanhar planos de ação; Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero DTAs. Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança. Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança; Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: Ensino superior completo em Nutrição; Experiência com Qualidade e/ Vigilância Sanitária/ Acreditações hospitalares; Experiência desejável com Acreditações hospitalares; Vivência em gestão de equipes; Disponibilidade de horários; CRN Ativo;

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