M. Dias Branco abre vagas para Analista de Controle de Qualidade II e III

Analista de Controle de Qualidade II

Missão do Cargo: Executar, sob supervisão moderada, tarefas de média complexidade, relacionadas às análises físico-químicas e microbiológicas dos produtos, programas de segurança de alimentos, bem como prestando apoio à coordenação na implementação de projetos de melhoria e no controle dos processos.

Local: Salvador/BA

Seus desafios serão: Realizar análises diversas para monitorar a qualidade e segurança do alimento em matérias-primas, ingredientes, água, produtos em processo, produtos acabados e materiais de embalagem; Preparar meios de culturas e soluções para análises físico-químicas e microbiológicas; Elaborar laudos de análises para garantir a liberação dos itens; Validar certificados de fornecedores para garantir a qualidade de itens críticos através de inspeção visual; Monitorar procedimentos do controle integrado de pragas – CIP, solicitar e manter atualizados documentos da empresa terceirizada e registros do CIP, programar desinfestações e tratamentos específicos; Contribuir na elaboração e implementação dos procedimentos operacionais e metodologias aplicadas e a segurança de alimentos; Informar a ocorrência de anomalias nos processos de produção aos coordenadores da área; Cumprir os requisitos de segurança de alimentos.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: Superior completo em Engenharia de Alimentos. Experiência na área; Indispensável vivência com Análise Sensorial; Excel Avançado.

Será um diferencial se: Conhecimento de Food Defense e Food Fraud; APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle); Segurança de alimentos; Segurança em laboratórios; Legislações de alimentos; Normas ISO 9001; FSSC 22000. BPF (boas práticas de fabricação) (anual).

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Analista de Controle de Qualidade III

Missão do Cargo: Executar, sob supervisão moderada, tarefas de média complexidade, relacionadas às análises físico-químicas e microbiológicas dos produtos, programas de segurança de alimentos, bem como prestando apoio à coordenação na implementação de projetos de melhoria e no controle dos processos.

Local: Salvador/BA

Seus desafios serão: Elaborar e implementar os procedimentos operacionais padrão de higiene (POPH), instruções, procedimentos e métodos de ensaios da área da qualidade; Realizar análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais em matérias-primas, ingredientes, produtos em processo e produtos acabados e manter os registros atualizados; Analisar a procedência das reclamações recebidas através do Serviço de Atendimento ao Cliente e auxiliar na elaboração de planos de ações das reclamações de produtos (Serviço de Atendimento ao Cliente); Monitorar a eficiência e a qualidade dos produtos e material de embalagem no processo de produção; Realizar auditorias e treinamentos em boas práticas de fabricação, APPCC (análise de perigo e pontos críticos de controle) e de segurança de alimentos; Elaborar e acompanhar o cronograma de calibrações dos equipamentos do laboratório de controle de qualidade; Qualificar e avaliar os fornecedores de itens críticos (matérias-primas, ingredientes, embalagens e produtos de higiene); Elaborar e revisar dizeres de rotulagem dos produtos.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: Superior completo em Engenharia de Alimentos; Pós-graduação em áreas afins; Experiência na área; Expertise em Segurança Alimentar; Excel Avançado; Power BI.

Será um diferencial se: Pacote Office ou similares; Noções de Food Defense e Food Fraud; APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle); Segurança de alimentos; Segurança em laboratórios; Legislações de alimentos; Normas ISO 9001; FSSC 22000. BPF (boas práticas de fabricação) (anual).

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