Grand Palladium Imbassaí abre vagas para Nutricionista, Mensageiro e mais 03 funções
Supervisor de Smile
Local: Mata de São João
Descrição: Será responsável por tirar fotos e vídeos para registrar surpresas; Irá auxiliar a gerência na coordenação de projetos, na decoração de serviços e gestão de surpresas; Coordenar e executar os trabalhos de edição de arquivos de fotos e vídeos; brainstorming para surpresas; planejar e elaborar a agenda; Deverá apresentar fotos/vídeo finalizados; vídeo de apresentação, resumo do mês; processamento de fotos e vídeos; Confeccionar cédulas para solicitação de evento; Emitir relatório final dos Serviços de smile; revisão de e-mail e de entrega de fotos/vídeos aos hóspedes; Revisar e gerenciar equipamentos fotográficos.
Requisitos mínimos: Licenciatura em cinema, multimídia ou comunicação (cursando). Deve ser especialista em fotografia, vídeo, edição, motion graphics, animação, iluminação e produção; vídeo marketing, direção de arte, runner e produção; Conhecimento em Rotinas Administrativas. Idioma Espanhol e/ou |Inglês (diferencial).
Benefícios: Modalidade CLT; Plano de Saúde; Plano Odontólogico; Seguro de Vida; Cartão Farmácia
ANALISTA DE PESSOAL
Local: Mata de São João
Descrição: Deve ter conhecimento CHRONUS TOTVS. Realizar importações das batidas (MD Comune e Pontomais), tratamento diário do ponto. Lançar atestados médicos / Comunicados. Realizar pedido de cestas básicas. Conferir de notas / Rateio. Gerar de medidas disciplinares. Realizar homologações junto ao sindicato. Realizar brinffing diário nos departamentos. Realizar treinamentos sobre legislação trabalhista. Apresentar relatório mensal ao Comitê Executivo.
Requisitos mínimos: Nível superior ou cursando / Recursos Humanos ou Áreas fins. Conhecedor pacote OFFICE. Excel avançado imprescindível. Power Point.
Benefícios: Modalidade CLT; Plano de Saúde; Plano Odontólogico; Seguro de Vida; Cartão Farmácia
Chefe de Partida – Garde Manger
Local: Mata de São João/BA
Descrição: Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação. Executar as demandas do Chefe Executivo ou do Subchefe. Elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos. Otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade. Cumprir as normas estritos de saúde e higiene (BPMA) conforme as diretrizes do hotel. Avaliar objetivamente sua equipe de acordo com seu desempenho. Elaborar relatórios diários de temperatura dos alimentos. Preencher registros de pendências e monitoramentos e manter um clima de cooperação.
Requisitos mínimos: Superior em andamento (diferencial); Conhecimentos básicos em informática; Ter experiência na área de cozinha; Conhecimento em noções básicas de higiene alimentar; Disponibilidade de horário.
Benefícios: Modalidade CLT; Plano de Saúde; Plano Odontólogico; Seguro de Vida; Cartão Farmácia
Nutricionista
Local: Mata de São João/BA
Descrição:
Coordenar atividades de recebimento e armazenamento de materiais: Supervisionar o recebimento de alimentos e outros materiais, garantindo que estejam de acordo com os padrões de qualidade e segurança estabelecidos. Gerenciar o armazenamento adequado dos materiais, garantindo a organização e a segurança alimentar.
Elaborar cardápios e fichas técnicas: Desenvolver cardápios variados e balanceados, levando em consideração os gostos dos clientes, sazonalidade dos alimentos e padrões nutricionais. Criar fichas técnicas detalhadas para cada prato, especificando ingredientes, métodos de preparo, porções e informações nutricionais.
Aplicar as Boas Práticas de manipulação de alimentos: Garantir que todas as atividades relacionadas à manipulação de alimentos estejam em conformidade com as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF). Treinar e monitorar a equipe para assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.
Realizar auditorias internas; visitas técnicas aos fornecedores: Conduzir auditorias internas para avaliar o cumprimento das normas de segurança alimentar e qualidade. Realizar visitas técnicas aos fornecedores para verificar a qualidade dos produtos e a conformidade com os requisitos estabelecidos.
Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de alimentos: Monitorar todas as etapas do processo de preparação de alimentos, desde o pré-preparo até a distribuição aos clientes. Garantir que os alimentos sejam manipulados e armazenados corretamente para evitar contaminação e garantir a qualidade.
Emitir relatórios técnicos; habilidade na execução de projetos: Preparar relatórios técnicos detalhados sobre operações, conformidade com normas, resultados de auditorias e recomendações para melhorias. Demonstrar habilidades na execução de projetos relacionados à alimentação, como introdução de novos cardápios, atualizações de processos e melhorias operacionais.
Treinar os colaboradores do setor sobre boas práticas de manipulação de alimentos: Desenvolver e ministrar treinamentos regulares para a equipe sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM), garantindo que todos os funcionários estejam atualizados e capacitados.
Requisitos mínimos: Ensino superior completo em nutrição; Conselhos Regionais de Nutrição (CRN): Ativo; Idioma: espanhol básico; Experiência na função e na área de hotelaria; Disponibilidade de horário.
Benefícios: Modalidade CLT; Plano de Saúde; Plano Odontólogico; Seguro de Vida; Cartão Farmácia
Mensageiro
Local: Mata de São João/BA
Descrição: Será responsável por acompanhar os hóspedes e clientes de forma cortês direcionando-os aos locais de interesse; ajudar com bagagem no check in e check out; certificar que o lobby e a área externa (porta principal) estejam limpos e organizados; manter as entradas livres de carros.
Requisitos mínimos: Ensino médio completo; Idioma espanhol básico; Pacote Office Intermediário (desejável); Habilitação B (imprescindível);
Benefícios: Modalidade CLT; Plano de Saúde; Plano Odontólogico; Seguro de Vida; Cartão Farmácia