Captain
Local: Mata de São João/BA
Descrição: É responsável por fazer escalas de trabalho; preenchimento de planilhas de custo e controle; realizar inventários; aplicar treinamentos; fazer briefing; direcionar os serviços nos salões e realizar eventos; realizar atendimento ao cliente e resolução de reclamações. Coordenar a equipe para prestar serviço de qualidade aos hóspedes nas áreas dos restaurantes, conforme os padrões de serviço definidos pela empresa.
Requisitos mínimos: Ensino Médio completo, Superior Diferencial. Curso de Maitre. Curso de atendimento ao cliente (diferencial). Curso de Gestão de Pessoas (diferencial). Curso de Vinhos (diferencial). Experiência de 06 meses. Disponibilidade para mudança.
Chefe de Partida – Garde Manger
Local: Mata de São João/BA
Sobre o Cargo: O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras
Responsabilidades: Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação. Executar as demandas do Chefe Executivo ou do Subchefe. Elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos. Otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade. Cumprir as normas estritos de saúde e higiene (BPMA) conforme as diretrizes do hotel. Avaliar objetivamente sua equipe de acordo com seu desempenho. Elaborar relatórios diários de temperatura dos alimentos. Preencher registros de pendências e monitoramentos e manter um clima de cooperação.
Requisitos mínimos: Experiencia em buffets de saladas de shopping alto padrão, grandes buffets tematizados, frios, antepastos, jantares privativos, coquetéis e outros.; Conhecimento em noções básicas de higiene alimentar; Conhecimentos básicos em informática; Disponibilidade de horário. Superior completo ou cursando em Gastronomia.(Diferencial)
Benefícios: Plano de saúde; Plano Odontológico; Seguro de Vida; Cartão Farmácia; Ônibus Fretado; Vale transporte; Alimentação no Restaurante de Colaboradores; Condomínio para Colaboradores*; Ticket Alimentação*; Folga no dia do aniversário; Programas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental
Nenhuma empresa solicitará quaisquer pagamentos de taxas e/ou dados bancários de candidatos para suas participações nos processos seletivos. Caso ocorra, desconfie!
GRUPOS: WHATSAPP / TELEGRAM / CANAL WHATSAPP
NOSSAS PÁGINAS: INSTAGRAM / FACEBOOK / LINKEDIN
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