Hospital Aliança abre vagas para Técnico de Nutrição, Cozinheiro e mais 02 funções

Ajudante de Cozinha – Nutrição Produção – Hospital Aliança

Requisitos:
– Ensino médio completo;
– Desejável cursos na área gastronômica;
– Experiência na área de cozinha será um diferencial.

Atividades:
– Realizar a checagem da programação do cardápio a ser produzido;
– Realizar o pré preparo das refeições, através da higienização, corte, separação, organização e armazenamento dos alimentos que serão utilizados;
– Controlar a reposição dos alimentos, de forma a apoiar o cozinheiro no preparo das refeições e sua distribuição;
– Auxiliar na higienização e organização do refeitório, conforme orientação da equipe e procedimentos operacionais da área;
– Participar de reuniões, de acordo com a necessidade do setor;
– Zelar pela organização, limpeza e conservação dos materiais e ambiente;
– Dar apoio a execução de outras atividades da Área/Unidade, a critério do Superior;
– Cumprir e fazer cumprir as normas e procedimentos, colaborando para sua atualização;
– Executar suas atividades de acordo com os princípios de excelência em gestão da qualidade.

Local de trabalho: Hospital Aliança – Salvador/BA;

Escala de trabalho: (12×36), das 07h00 às 19h00, dias impares;

Disponibilidade para treinamento.

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Técnico de Nutrição – Nutrição Produção – Hospital Aliança

Requisitos:
– Curso Técnico Completo em Nutrição;
– Necessário experiência prévia em serviços de alimentação, refeitórios, nutrição hospitalar ou outros serviços de Nutrição coletiva.

Atividades: Participar da passagem de plantão com as técnicas terceirizadas e nutricionistas. Apoiar na conferência da equipe de copeiros diariamente com a técnica terceirizada. Realizar rounds diários com os colaboradores para informar as notificações e não conformidades, junto a nutricionista; Conferir cardápio com cozinheiro e acompanhar as mudanças; Acompanhar cumprimentos dos POPs de acordo com Manual de Boas Práticas da Instituição; Fazer requisições extras para Almoxarifado de alimentos; Acompanhar higienização dos carros de distribuição e das áreas de produção, junto à equipe Terceirizada; Realizar rondas no conforto do Centro cirúrgico e centro obstétrico, lactário e nutrição Pediátrica. Acompanhar refeições de colaboradores no refeitório. Controlar de validades dos itens da copa, cozinha e câmaras. Acompanhar controle de utensílios, junto a equipe terceirizada. Acompanhar montagem das refeições colação/almoço/lanche/jantar/ceia. Acompanhar e liberar dietas realizadas pelos Nutricionistas Clínicos. Checar os pratos de pacientes recomendados. Acompanhar pedidos e saídas de refeições para a Unidade Pediátrica; Realizar rondas para efetividade dos recolhimento de bandejas.

Local de trabalho: Hospital Aliança – Salvador–BA.

Escala de trabalho: 12×36, 07h00 às 19h00, dias impares;

Disponibilidade para treinamento.

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Cozinheiro – Nutrição Produção – Hospital Aliança

Requisitos:
– Ensino médio completo;
– Desejável curso de cozinheiro;
– Necessário experiência como cozinheiro;
– Experiência hospitalar será um diferencial.

Atividades: Elaborar as receitas para realização da refeição; Verificar a programação de cardápio dos pacientes e colaboradores, produzindo as refeições de acordo com a mesma; Acompanhar e orientar a equipe nas atividades de pré-preparo das refeições; Acompanhar e controlar as sobras das refeições dos pacientes e colaboradores, solicitando ao superior o ajuste nas receitas, evitando mitigar os desperdícios; Reportar o peso das refeiçõs produzidas e sobra limpa de paciente e colaborador; Montar pratos especiais; Participar de reuniões, de acordo com a necessidade do setor; Zelar pela organização, limpeza e conservação dos materiais e ambiente; Dar apoio a execução de outras atividades da Área/Unidade, a critério do Superior; Cumprir e fazer cumprir as normas e procedimentos, colaborando para sua atualização; Executar suas atividades de acordo com os princípios de excelência em gestão da qualidade.

Local de trabalho: Hospital Aliança – Salvador/BA;

Escala de trabalho: (12×36), das 19h00 às 07h00, dias pares;

Disponibilidade para treinamento.

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Enfermeiro – Educação Continuada – Hospital Aliança

Requisitos:
– Formação Superior Completa em Enfermagem;
– Registro ativo em Conselho da Categoria;
– Pós-graduação/Especialização Completa na área da saúde (UTI; Emergência; Centro Cirúrgico).
– Experiência na área hospitalar em assistência; Desejável experiência em educação continuada

Atividades: Participar do levantamento das necessidades de treinamento dos colaboradores da área assistencial, junto aos coordenadores das áreas assistenciais, com o intuito de planejar e promover o desenvolvimento dos colaboradores do hospital; Desenvolver os programas de capacitação, de acordo com as demandas identificadas; Realizar as ações de integração dos novos colaboradores da área assistencial, através do acolhimento e acompanhamento do novo colaborador e visitas à sua área de atuação, a fim de facilitar a adaptação dos recém-contratados;

Local de trabalho: Hospital Aliança – Salvador, BA;

Escala de trabalho: Segunda a Sexta-feira em horário administrativo;

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