Hospital Aeroporto abre vagas para Enfermeiro e Cozinheiro

Enfermeiro – UTI Adulto – Hospital Aeroporto

Requisitos:
– Ensino Superior Completo
– Especialização em UTI (obrigatório);
– COREN ativo e regular;
– Experiência prévia com as atividades.

Atividades: Cumprir e fazer cumprir todos os preceitos éticos e dispositivos legais da profissão, através do atendimento ao código de ética de enfermagem, vigente pela RDC – Nº5642017, a fim de manter a conduta profissional e assegurar uma assistência livre de danos por negligência, imprudência ou imperícia; Conhecer, cumprir e fazer cumprir o Código de Ética dos profissionais de Enfermagem e demais normativos do Sistema dos Conselhos Federais e Regionais (COFEN ,COREN, ABEN); Participar da prática multiprofissional, interdisciplinar e transdisciplinar com responsabilidade, autonomia e liberdade, observando os preceitos éticos da profissão; Cumprir e fazer cumprir o Regimento Interno do Serviço de Enfermagem, e da empresa/instituição Hospital Aeroporto assegurando o funcionamento da unidade; Cumprir e fazer cumprir as normas, rotinas, procedimentos Operacionais padrão (POP’s) e protocolos assistenciais e administrativos do Serviço de Enfermagem, e da instituição/empresa Hospital Aeroporto, assegurando a equidade de ações por todos os profissionais Técnicos de Enfermagem garantindo qualidade e segurança na assistência ao paciente; Cumprir e fazer cumprir os requisitos da Norma Regulamentadora de Segurança e Saúde no trabalho em serviço de saúde (NR32), salvaguardando a integridade dos colaboradores, entre outras atividades.

Local de trabalho; Hospital Aeroporto – BA

Escala de trabalho: 220 – HSR – SD/SN FLEXÍVEL

Disponibilidade para treinamento.

CANDIDATAR-SE À VAGA

---

Cozinheiro – Nutrição Produção – Aeroporto

Requisitos:
– Formação: Ensino Médio Completo;
– Experiência na função.

Atividades: Preparar refeições e sobremesas de pacientes, colaboradores, acompanhantes e visitantes, de acordo com o cardápio, sob supervisão de nutricionista, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo, de modo que assegure qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação; Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápios estipulados, obedecendo às técnicas dietéticas de preparo e às normas de higiene que a situação requer; Efetuar controle de quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações; Manter higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas; Manter o corpo, as roupas e os calçados limpos e preparados para o trabalho, antes e durante o manuseio dos alimentos e bebidas; Higienizar as mãos, as unhas e os antebraços antes de realizar suas atividades; Respeitar as regras com relação ao afastamento do profissional de atividades de manipulação de alimentos, em caso de ferimentos e outras afecções na pele que propiciem contaminação; Identificar e desenvolver hábitos no trabalho que previnam a contaminação dos alimentos; Prevenir a contaminação dos alimentos; Manter as bancadas de trabalho, os equipamentos e os utensílios em condições higiênico-sanitárias adequadas conforme as boas práticas, a legislação pertinente e as recomendações fornecidas pelos fabricantes dos produtos para higienização dos equipamentos e utensílios; Limpar e sanitizar as bancadas de trabalho, os equipamentos e utensílios; Higienizar os alimentos de acordo com a legislação, as boas práticas e as instruções específicas de rotulagem; Manusear alimentos, observando condições apropriadas, inclusive quanto ao uso de luvas, tábuas de corte e outros utensílios; Preparar os alimentos com utensílios adequados e em superfícies higienizadas; Identificar a ocorrência de vetores e pragas, e aplicar procedimentos operacionais para prevenir a infestação de acordo com a legislação e as boas práticas; Orientar, executar e eventualmente auxiliar no pré-preparo de alimentos e refeições, escolhendo os cereais, descascando, lavando e picando verduras, legumes, tubérculos e frutas; limpando e cortando carnes; Preparar os alimentos; Aplicar os processos de cocção utilizando os produtos alimentícios específicos das receitas; Empregar as técnicas de combinação de alimentos de acordo com cor, textura, aroma, paladar e aspecto visual; Preparar os pratos, observando os critérios de: higienização dos gêneros alimentícios, corte, gramaturas e métodos de cocção; Empregar de forma adequada as técnicas de manipulação e processamento dos alimentos; Pôr em prática as técnicas adequadas de utilização de sobras limpas na cozinha; Medir, registrar e ajustar a temperatura no armazenamento e processamento de forma a promover a inocuidade dos alimentos; Utilizar termômetro e registrador de temperatura; Conhecer os limites críticos para temperatura e tempo de armazenamento, processamento e serviço de acordo com as boas práticas e a legislação pertinente; Medir e registrar o tempo e a temperatura e, se necessário, aplicar e documentar as ações corretivas para atender as boas práticas; Aplicar as técnicas de manutenção dos alimentos até o consumo (quentes ou frios); Conhecer os ingredientes e insumos básicos da cozinha e as alternativas de substituição.

Local de trabalho: Hospital Aeroporto.

Escala de trabalho: (5X2) 07:00 17:00

Disponibilidade para treinamento.

CANDIDATAR-SE À VAGA