Atakarejo abre vagas para Técnico em Nutrição e Cozinheiro
Sobre a empresa: “Somos uma empresa legitimamente baiana. Uma história com um jeito único, que começou a ser escrita por Teobaldo, mas que evolui a cada dia graças à dedicação de Maria, Antônio, Ana, José, João e de tantos outros milhares de associados no dia a dia. O Atakarejo segue firme rumo ao crescimento. E é assim, com muito trabalho, disciplina e determinação fazendo o simples muito bem feito, que a empresa continuará rumo à sua visão de ser a melhor empresa de alimentos da Bahia e uma das 10 maiores do Brasil até 2025. Afinal, ter o “Sangue Laranja” é ter paixão por vencer.”
Técnico em Nutrição
Sobre a vaga: Acompanhar a produção diária das refeições garantindo os processos de qualidade e higiene, com a gestão de pessoas, compras e custos objetivando garantir as metas estabelecida
Principais atribuições: Acompanhar a produção diária das refeições; Liderar a equipe operacional; Garantir o correto recebimento, armazenagem, preparo e distribuição dos gêneros alimentícios; Preparar a lista de compras de produtos utilizados. Zelar pela conservação dos alimentos estocados; Garantir e/ou executar o registro das aferições de temperatura, coleta de amostras e troca de óleo; Garantir a produção de alimentos seguros; Acompanhar indicadores de sobra limpa e resto ingesta; Garantir a limpeza e organização da área comum do refeitório e cozinha; Garantir o funcionamento dos equipamentos
Requisitos obrigatórios: 2º Grau completo; Experiência na função em refeitório; Conhecimento na resolução 216 e 380
Requisitos desejáveis(diferencial): Experiência em refeitório industrial, varejo e hospitalar; Liderança de equipe em refeitório
Cozinheiro – Simões Filho
Responsabilidades e Atribuições: Manter mesas e bancadas sempre limpas e organizadas; Produzir cardápio conforme orientação da nutricionista; Orientar equipe de auxiliares a fins de manter a produção; Servir café da manhã e almoço; Limpar equipamentos, utensílios e maquinários do setor.
Qualificações necessárias: Ensino médio completo; Disponibilidade de horário; Necessário experiência anterior na função; Residir em Simões Filho