Grand Palladium Imbassaí abre vaga para Nutricionista, Animador e mais 02 funções

Steward (Auxiliar de limpeza – Cozinha)

Responsabilidades: Executar a limpeza e conservação geral da cozinha; Lavar louças, panelas e utensílios; Organizar e armazenar os utensílios de forma adequada; Manter a limpeza e higiene das superfícies de trabalho; Atender e limpar o refeitório de funcionários; Recolher e lavar pratos e talheres usados; Limpar mesas e cadeiras; Reabastecer itens de uso no refeitório conforme necessário.

Requisitos Mínimos: Ensino fundamental completo; Disponibilidade de horário; Experiência na função será um diferencial

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Animador

O animador tem como missão de interagir com as convidados/hospedes de forma criativa e divertida. Garantindo a satisfação dos clientes e a realização de um evento memorável.

Atividades: Será responsável em promover atividades recreativas; Auxiliar e conduzir brincadeiras, com o intuito de levar animação ao público.

Requisitos mínimos: Ensino médio completo; Pacote office básico; Disponibilidade para residir no Cond. Itajubá; Habilidades com atendimento ao público; Diferencial superior.

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Garçom de Restaurante

Estamos em busca de um garçom de restaurante dedicado e atencioso para se juntar à nossa equipe! Você será responsável por proporcionar uma experiência de jantar incrível para nossos clientes. Suas principais responsabilidades incluirão: Recepcionar os clientes com um sorriso acolhedor; Apresentar o cardápio e fazer recomendações de pratos; Tomar pedidos com precisão e agilidade; Servir alimentos e bebidas de maneira profissional e atenta; Garantir a satisfação do cliente durante toda a refeição; Limpar e organizar as mesas após o uso; Resolvendo qualquer reclamação ou dúvida que os clientes possam ter

Requisitos Mínimos: Experiência anterior como garçom ou em atendimento ao cliente; Habilidade de comunicação eficaz; Capacidade de trabalhar em equipe; Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo noites e fins de semana; Apresentação pessoal adequada; Desejo de aprender e crescer na área

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Nutricionista

Descrição:

Coordenar atividades de recebimento e armazenamento de materiais: Supervisionar o recebimento de alimentos e outros materiais, garantindo que estejam de acordo com os padrões de qualidade e segurança estabelecidos. Gerenciar o armazenamento adequado dos materiais, garantindo a organização e a segurança alimentar.

Elaborar cardápios e fichas técnicas: Desenvolver cardápios variados e balanceados, levando em consideração os gostos dos clientes, sazonalidade dos alimentos e padrões nutricionais. Criar fichas técnicas detalhadas para cada prato, especificando ingredientes, métodos de preparo, porções e informações nutricionais.

Aplicar as Boas Práticas de manipulação de alimentos: Garantir que todas as atividades relacionadas à manipulação de alimentos estejam em conformidade com as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF). Treinar e monitorar a equipe para assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.

Realizar auditorias internas; visitas técnicas aos fornecedores: Conduzir auditorias internas para avaliar o cumprimento das normas de segurança alimentar e qualidade. Realizar visitas técnicas aos fornecedores para verificar a qualidade dos produtos e a conformidade com os requisitos estabelecidos.

Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de alimentos: Monitorar todas as etapas do processo de preparação de alimentos, desde o pré-preparo até a distribuição aos clientes. Garantir que os alimentos sejam manipulados e armazenados corretamente para evitar contaminação e garantir a qualidade.

Emitir relatórios técnicos; habilidade na execução de projetos: Preparar relatórios técnicos detalhados sobre operações, conformidade com normas, resultados de auditorias e recomendações para melhorias. Demonstrar habilidades na execução de projetos relacionados à alimentação, como introdução de novos cardápios, atualizações de processos e melhorias operacionais.

Treinar os colaboradores do setor sobre boas práticas de manipulação de alimentos: Desenvolver e ministrar treinamentos regulares para a equipe sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM), garantindo que todos os funcionários estejam atualizados e capacitados.

Local: Mata de São João/BA

Requisitos mínimos: Ensino superior completo em nutrição. ‎Conselhos Regionais de Nutrição (CRN): Ativo. Idioma: espanhol básico. Experiência na função e na área de hotelaria. Experiência em auditorias. Disponibilidade de horário.

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