Sodexo abre vaga para Nutricionista em Salvador

Nutricionista Gerente de Unidade (v1561167)

As principais atividades deste profissional serão: Administração do contrato no cliente, mantendo relacionamento direto, conduzindo a confecção e análise de cardápios, acompanhando a produção; Gestão, capacitação técnica e comportamental de colaboradores, recrutar e selecionar equipe operacional; Elaboração do processo de fechamento (resultados financeiros/Gestão de RH), conferir/elaborar documentos, análise e acompanhamento de resultados quantitativos e qualitativos da unidade, acompanhando custos diários e cotações; Implementação e monitoramento para garantia do cumprimento das regras de ouro da empresa, supervisionando processos e procedimentos, garantindo segurança e higiene dos colaboradores e do ambiente, dentre outras funções pertinentes.

Conhecimentos exigidos: Formação completa em Nutrição, Administração, Gastronomia ou áreas afins. Experiência prévia em gestão de pessoas e em refeitórios/restaurante/lanchonete; Conhecimento de sistema e planilhas de Excel.

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